天津真功夫连锁餐饮7000m3冷藏库新工程案例

　　项目名称：连锁餐饮冷藏库

　　项目地址：天津市西青区

　　施工周期：60天

　　工程概况：

　　1.项目连锁餐饮冷藏库由我公司浩爽制冷承包，包括冷冻成品仓库、冷冻原料仓库、冷藏原料仓库等全套冷链设计方案及安装工程;

　　2.项目容积为冷藏库3100立方米，冷冻库3400立方米，速冻库300立方米，聚氨酯泡沫材料150mm厚B1储物板。我公司工程技术人员采用一库一控制的方式，双面彩钢电动推拉门单开双开。

　　3.冷库制冷系统采用氟利昂制冷剂，制冷机采用活塞式风冷箱式。每个仓库有8套单机。低温冷藏库采用比泽尔风冷机组每个仓库的单机方式，冷藏原料与成品仓库在冷藏和冷藏之间切换。

　　4.冷冻冷库的设计温度为-35℃，采用比泽尔螺杆二并联压缩机。德国比泽尔压缩机制冷量大，性价比高，安全可靠。该系统为直接膨胀型，采用电加热霜冷却风机设备，冷却速度快，可频繁存放各种采购货物。热负荷相对较大。对制冷效果要求高的各种货物。

　　5.控制系统采用进口大屏控制系统，方便快捷，美观实用。该项目计划于2020年1月完成，目前正处于调试阶段。

　　客户介绍：1994年成立于广东省东莞的168蒸汽店，1997年更名为双种子，2004年更名为真功夫。它已经有16年的发展历史了。真功夫餐饮管理有限公司坚持营养或蒸好的品牌定位，主要从事以蒸为特色的中国快餐。真功夫继承了5000年的中国饮食文化，并进行了创新，将30多种传统的中国饮食烹饪方法集中在一种技术上：以岭南饮食的原始蒸汽为特色，发扬了中国饮食的营养优势，塑造了营养作为品牌的核心价值。2008年，真功夫米饭销量超过5000万份，全国有400多家直销店，是中国直销店数量更多、规模更大的快餐连锁企业。它是中国五大快餐企业中唯一的本地快餐品牌。