如何选择商用厨房冷链设计的设备?什么是冷链?所谓冷链,就是从原产地到采摘、捕捞、屠宰后的运输、加工、再运输,包括零售终端的实体店,再到最终的社区住宅配送,所有的综合都叫冷链。
冷链的概念已经融入了大多数人的脑海,但事实上,大多数人认为冷链只包含其运输过程。事实上,冰箱和其他制冷设备也是冷链,其重要性与冷链物流运输相当。随着科学技术的发展和社会的进步,人们的生活水平不断提高,人们对新鲜商品的质量要求也越来越高。实体店对冷链设备的需求也越来越大,那么如何选择合适的冷链呢?
如何选择冷链设备?根据展示商品的不同冷藏设备的展示方式、方向和高度,确认商品的长期冷藏温度也不同。因此,首先确认需要展示的商品,以便更清楚地选择冷藏设备的风格。
如何选择冷链设备?随着人们环保意识的不断提高,节能减排已成为人类社会可持续发展的首要任务。餐饮业耗电量大,需要考虑冷链设备的节能。外观选择不仅可以在视觉上受到商店的好评,还可以优化顾客的视觉体验,根据不同类型的商店装饰改善用餐氛围。
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