中国农产品冷链产业市场现状及发展前景分析产业将迎来风口

　　如今，随着经济的快速发展，个体消费者对食品特别是新鲜食品的概念发生了巨大的变化。新鲜食品逐渐成为今天茶前饭后的消费必需品。新鲜农产品生产区域不均匀，大量进口农产品刺激了农产品冷链产业的发展。随着国家政策支持的逐年增加，冷链物流产业的发展进入了快速阶段。2021年3月，国家首次发布了行业强制性标准，以规范行业的发展。随着国家政策支持的逐年增加，冷链物流产业的发展进入了快速阶段。

　　人口消费结构的转，刺激生鲜需求

　　受益于人口消费的结构化转型，国内农产品冷链物流市场需求快速增长。如今，随着经济的快速发展，个体消费者对食品的概念发生了巨大的变化，尤其是新鲜食品。新鲜食品逐渐成为当今茶前饭后消费的必需品。根据国务院发布的要求，2020年人均新鲜消费量达到299公斤，比2010年提高34%，为新鲜市场提供了巨大的需求空间。

　　提高冷链价值的农产品供应不平衡

　　中国地形西高东低，复杂多样，山、高原、盆地、平原等地理形式导致我国农产品生产环境差异，加上管理差异，最终呈现新鲜农产品生产区域不均衡，山东和河南是中国最大的新鲜产区，全国呈现东密西疏供应趋势。

　　我国生鲜食品产量和供应能力整体呈现出东密西疏的格局，大中城市群生产能力不足。由于耕地条件不足、物流设施不足，西部地区生鲜食品生产能力较弱。供给不平衡大大提高了农产品冷链的价值。

　　大量进口农产品需要完善的冷链系统

　　从对外贸易的角度来看，虽然中国是世界上最大的水果和蔬菜、水产品和肉类生产国，但中国也是一个主要的进口国。根据海关数据，2020年中国农产品进出口总额为2468亿美元。进口金额为1708亿美元;出口金额为760亿美元;贸易逆差为948亿美元。2020年，中国取代美国，成为世界上最大的冷藏食品进口国。大量进口农产品刺激了农产品冷链产业需求的增长。

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