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果蔬保鲜冷库要做多大?需要多少钱?

2022-06-20 09:47:21 发布

作者:威士达冷链物流研究院

类型:冷链研究报告

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  现代农产品物流随着冷链设施和技术的完善而迅速发展,实现了特色农产品和各地生鲜产品的新鲜到达。随着气温的升高,蔬菜、水果等农产品即将进入收获期。建一个小型保鲜冷库需要多少钱,应该有多大?接下来,威士达冷链就带大家看看这些冷链设计安装问题的答案。

  冷库保鲜冷藏能有效延长果蔬的贮藏期。而且冷库重保存的果蔬腐烂率低,保存时间长,相对耐寒。耐储存的水果和蔬菜可以延长几个月,如猕猴桃、土豆、辣椒、大蒜、胡萝卜等。,但如果是樱桃之类的薄皮产品,只能存放几天。

  水果冷库冷藏保鲜效果好于地窖或阴凉仓库。蔬菜保鲜冷藏是一种抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长期货架期的贮藏方法。冷藏技术是蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度从0℃到15℃不等。保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸和代谢过程,从而防止腐烂,延长贮藏期。

  我想储存蔬菜。冷库要有多大?

  冷库的大小主要看冷库的用途,要结合每天收果蔬总量、进出货量、日出时进出货频率来确定。如果你要建的冷库只是用于短期的流通,比如说储存一周后需要转移到下游环节,那么冷库的大小和日出入库情况有很大的关系。可能蔬菜的收获量大,但是一次性储存量不大,储存频繁,所以不能根据蔬菜的收获量来决定冷藏。我们必须仔细评估日出存储。冷建议您可以将丰收、计划入库时间、日出入库情况告知冷库工程师,让有丰富项目经验的冷库工程师给您一个合适的冷链设施方案。

果蔬保鲜冷库要做多大?需要多少钱?

  我需要多少立方米的小型保鲜冷库,需要多少钱?

  现在冷库的库容确定了,冷库大概的价格区间也差不多可以算出来了。但价格区间与冷藏设备品牌和性能的选择有很大关系。其中,冷库板材中保温材料、厚度、产地的价格相差很大,更不用说冷库的核心制冷机组的设备价格了。因此建议,在咨询和获取冷库报价时,一定要问清楚冷库的配置,对于价格明显低于其他冷库工程师报价的,果断拒绝。价格比市场价低很多肯定是不正常的。一些无证的小型冷库工程师在施工过程中可能会偷工减料,选择劣质的冷库配置。冷库后期的运营成本和维护成本肯定会居高不下。同时,性能的不稳定甚至会影响冷库的制冷性能,直接影响仓库储存的产品,造成经济损失。

  建一个小型保鲜冷库的耗电量是多少?

  冷库的耗电量主要由冷库制冷机组的功率、冷库的温度和冷库板的保温性能决定。比如一个同样大小、同样单元配置、同样存储温度的保鲜冷库,保温性能好的存储板耗电量肯定比保温性能差的好。这是因为一旦仓温达到设定温度,如果保温性能不好,仓温就容易不稳定,即驱动制冷继续启动运行到设定温度,而保温性能好的仓温稳定,不需要再启动发电机组运行。所以冷库的实际耗电量和冷库的配置有很大关系,冷库是耐用产品。后期的运维成本是企业在选择建设冷库时必须要考虑的。

  相信大家一定对果蔬保鲜冷库要做多大?需要多少钱有了更深入的了解,上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。


作者:威士达冷链物流研究院

类型:冷链研究报告

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