随着人民生活水平的提高,人们的消费观念正在向多元化、快速化发展,对新鲜果蔬、肉类、水产品等生鲜产品的需求逐年增加。在这种需求的驱动下,很多企业涉足生鲜农产品电子商务领域。然而,冷链物流体系不完善、成本高、区域发展不平衡等一系列因素制约着生鲜农产品电子商务的发展。基于此,本课题对电子商务环境下的生鲜农产品冷链物流企业进行研究分析,指出其冷链物流中存在的问题,并提出优化策略,希望能对其他生鲜电商企业的冷链物流发展起到一定的借鉴作用。
建立前置仓库,降低冷链物流成本
安鲜达可以根据消费者的相关需求数据,选择在一些消费者比较集中的地方建立前置仓。简单来说,前仓就是一个离消费者比较近的地方。可能是写字楼。一个小区里设一个小仓库。用户下单,用电动三轮车和新能源小货车,1-2小时就能送货上门。这样消费者下单后,直接从附近的仓库发货,而不是从远在郊区的仓库发货,可以减少相应的运输、装卸、损耗成本。前置仓的模式本质上是用200到300平米的面积承载十多个生鲜品类的2000多个SKU。简而言之,可以用最低的成本实现最快的交付速度。而且前置仓的建立可以使配送距离更短,所以可以采用循环包装箱和简易包装袋的模式,可以实现包装箱的循环,减少制冷剂的使用,从而达到降低物流成本的目的。
物联网技术在物流运输中的应用
农产品运输是农产品冷链物流的重要环节。因此,我们可以充分利用物联网技术来提高其运输的质量和效率,保证运输时间,减少其损失。比如在运输车辆上安装GPS设备,使每一辆在运输途中的车辆的信息,包括其位置和货物信息,都能及时传输到中央控制系统,再由GIS地理信息系统实时更新显示,使中央控制系统对车辆和货物进行定位和跟踪。此外,管理者可以根据全网信息进行统筹管理,选择最佳配送点,优化车辆调配管理,结合交通信息提供车辆最佳行驶路线,使货物资源和运输资源得到有效匹配。
再者,为了保证农产品在运输过程中能够保持恒温,可以使用RFID电子标签来记录农产品的环境温度。从而在运输过程中发现温度发生变化,与预期设定温度不一致时,能够及时进行调整,从而控制温度,保证鲜活农产品的质量安全,进一步减少运输过程中温度变化带来的损失。
相信大家一定对电子商务环境下农产品冷链物流策略研究有了更深入的了解,上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。