你知道什么是冷链管理吗?

　　一、什么是冷链管理?

　　冷链管理是对冷链的所有阶段的管理，包括产品在运输、加工、储存和展示中的管理。

　　对温度敏感的产品依靠冷链管理来实现产品功效、产品安全和符合相关法规要求。需要冷链设计解决方案的产品包括药品、疫苗、生物制品、实验室样本、诊断材料、化学品、食品和饮料。

　　冷链管理是供应链的重要组成部分，是维持温度范围和空气质量(包括二氧化碳、湿度和氧气水平)不可或缺的一部分。

　　二、什么是冷链?

　　维护冷链需要了解和控制运输环境、包装设计、运输时长以及整个过程中的关键控制点。

　　冷链管理为何重要的6个原因

　　1.货物和产品的完整性

　　商品和产品的安全、完整、质量和可用性取决于冷链管理。

　　2.产品安全

　　对温度、湿度、空气质量、GPS定位、能源使用、运输和储存条件的全天候监控是现代冷链管理的关键方面。

　　3.减少浪费和损失

　　任何供应链的最大挑战之一是防止产品的浪费、损坏和损失。通过冷链管理，产品在冷链供应链的每一步都受到监控和跟踪。该公司依靠先进的热包装，先进的制冷剂，冷藏车，冷链包装和托盘系统，温度监测和特殊的隔热容器来保护和保护其货物和产品。

　　4.提高效率

　　在全国范围内通过水路运输货物和产品并不是一个简单的过程。它成本高、耗时且效率低。由于冷链管理使用集成的智能物联网跟踪和监控，公司可以优化其产品的运输、交付和存储，这有助于提高效率和降低成本。

　　5.客户服务

　　冷链管理和物流使您能够洞察和控制满足客户期望所需的配送、存储和交付流程。

　　6.合规和监管标准

　　公司必须掌握FDA、CDC、加拿大、欧盟和世卫组织的最新标准和法规。

　　三、冷链管理流程是什么?

　　冷链管理流程包括产品储存、包装、跟踪、运输、清关、产品管理和安全交付。

　　1.储存:保温容器、疫苗和医用冰箱、冰柜、制冷剂、冷藏室/冰柜等产品是有效制冷的关键。冷链管理始于冷链仓储设备和设施。

　　2.包装:当产品离开储存设施时，冷藏对于保持和监控温度和安全性至关重要。冷链和托盘系统、制冷剂砖、凝胶袋、凝胶瓶、保温容器和信封等产品可以使您的产品保持低温，提高运输效率，防止损坏、浪费和丢失。

　　3.跟踪:数据记录器和温度指示器为公司、托运人及其客户提供实时温度和GPS监控和跟踪。这些信息是维持冷链和确保产品质量和完整性的关键。

　　4.运输:全球供应链是指对温度敏感的货物和产品以一系列方式在世界各地运输。冷藏车、冷藏集装箱等专用冷链车，通过水路、空运、全球/地方道路和高速公路保持冷链运转。

　　5.清关:清关文件是冷链中至关重要的一步，以确保产品能够快速高效地运输和交付。不遵守清关要求可能会导致延误，导致产品损失、产品质量风险和额外的储存、运输和交付成本。

　　6.产品管理:运输用品，如特殊的冷包装和托盘、保温信封和容器，以及使用自动移动机器人和叉车的仓库最佳实践，意味着您的产品在冷链中安全移动和处理。

　　7.交付:对温度敏感的产品和商品最终交付给B2B和B2C客户，取决于经过微调和优化的交付流程。冷链管理流程包括文件审查、内部处理最佳实践、风险管理，以及确保符合要求的仓库、存储和展示系统的安全性。

　　四、冷链和供应链

　　你知道冷链和供应链的这4个区别吗?

　　1.物流:维持冷链需要更深入和更广泛的物流规划和管理。例如，对温度敏感的产品不能在交货地点无人看管或等待清关。

　　2.特殊设备:冰箱、疫苗冷冻箱和冷藏箱、隔热托盘和容器、温度和数据跟踪器——这些设备是维护和支持冷链的标准做法。

　　3.公共健康风险:当疫苗或食品没有保存在温度受控的环境中时，对公共健康的风险非常高。从食物中毒和食品不安全，到不安全的疫苗，再到因疫苗不可用而导致的疾病传播风险，冷链对公共卫生和安全至关重要。

　　4.文档:法规和合规性转化为额外的文书工作和文档验证。虽然传统供应链带来了大量的文件，但来自FDA、DOT、CDC、世卫组织、欧盟等机构的额外监管标准意味着冷链有额外的文件要求。

　　冷藏供应链是一个温度受控和温度敏感的供应链。冷供应链是各种产品和货物的安全制造、包装、运输、监控和交付的组成部分。

　　任何对温度敏感的产品都需要冷链管理。这些对温度敏感的产品需要冷链管理:

　　2019冠状病毒疾病疫苗，包括辉瑞和现代CVID-19疫苗。

　　医疗产品包括血液、生物制品、胰岛素和其他医疗设备。

　　葡萄酒需要持续低温，防止过早老化和风味损失。

　　冷冻甜点，包括冰淇淋和冰淇淋，需要保持冷冻，以防止细菌生长、结晶和失去风味。

　　易腐烂的肉类、海鲜和家禽如果不保持在华氏40度以下或在华氏0度冷冻，很容易受到细菌生长的影响。

　　如果不维持冷藏链，新鲜和冷冻水果和蔬菜将面临皮肤损伤、细菌生长、风味丧失、擦伤等风险。

　　牛奶、代乳品、乳制品(包括酸奶、燕麦乳、豆制品、发酵乳制品)都需要冷链管理。例如，牛奶必须在45华氏度以下加工、包装、运输和储存，以防止细菌滋生。

　　相信大家一定对什么是冷链管理有了更深入的了解,上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。