现代冷链物流的总体布局规划及发展趋势

　　近年来，我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳制品、冷冻食品、疫苗、生物制剂、药品等冷链产品市场需求快速增长，营商环境持续改善，促进了冷链物流的快速发展。但是，仍然存在许多突出的瓶颈和痛点，难以有效满足市场需求。我国已进入新的发展阶段，人民群众对市场主体高质量消费品和高质量物流服务的需求快速增长。新冠肺炎疫情防控常态化对冷链物流提出了新的更高要求，冷链物流规划发展面临新的机遇和挑战。

　　一、什么是冷链物流?

　　冷链物流是指商品从生产、储存、运输、销售到消费，始终处于产品规定的低温环境中的物流运输方式。它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立的。它是以制冷技术为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程。

　　二、冷链物流产业链全景

　　冷链物流产业链可分为三部分:上游制冷基础设施供应商、中游冷链物流服务企业和下游用户。在我国，冷链物流产业链的上游主要是冷链基础设施，包括冷库、冷藏集装箱、速冻设备、冷藏冷冻设备、制冷压缩机等。中游是冷链物流服务，可以分解到仓储、运输、配送等环节，每个环节都涌现出一些有特色的代表性企业。目前国内冷链物流服务商有仓储、运输、城市配送、综合、供应链、电商、平台七种模式。下游，冷链物流的需求方主要包括蔬菜、水果等生鲜食品;肉、禽、蛋、水产品、花卉产品、医疗药品等领域。

　　三、现代冷链物流系统的总体布局

　　(1)构建“321”冷链物流运作体系

　　完善国家骨干冷链物流基地布局，加强产销冷链集疏运中心建设，补齐两端冷链物流设施短板，加快形成高效衔接的三级冷链物流节点;依托全国综合立体交通网络，结合冷链产品国内国际流动，建设服务国内生产销售和国际进出口两大冷链物流体系;推进干线和支线物流配送两端协同运行，构建设施集约、运输高效、服务优质、安全可靠的国内外一体化冷链物流网络。

　　(2)建设冷链物流的骨干通道

　　结合我国冷链产品流通和进出口主要方向，将京津冀、长三角、珠三角、成渝、长江中游与西北、西南、东南、华中、华东、华北、东北等农产品主产区串联起来，构建北方、山东、陕西、西藏、长江、南方“四横”冷链物流通道和西部、广东、北京、湖北、福建、东部沿海“四纵”通道。

　　(3)完善冷链物流服务体系。

　　聚焦“6+1”重点品类(肉类、水果、蔬菜、水产品、乳制品、冷冻食品等主要生鲜食品，以及疫苗等医药产品)，分类优化冷链服务流程和规范，提升专业化冷链物流服务能力。完善仓储、运输、配送加工、配送、配送、信息等冷链服务功能。，强化集成服务能力，构建顺畅供应链，支撑冷链产品精准高效对接。

　　(4)完善冷链物流监管体系。

　　加快建设全国冷链物流追溯监管平台，完善全链条监管机制，规范实时监控、及时处置、评估反馈等监管流程。，针对冷链物流环境、主要作业环节、设施设备管理等关键点，逐步实现全程可视化控制、可追溯、分类可追溯。创新监管手段，加大现代信息技术和设施的应用，加强现场和非现场监管方式的有机结合。借鉴新冠肺炎疫情防控期间进口冷链食品检验检疫的经验和做法，优化完善工作机制，建立科学、可靠、高效的冷链物流检验检疫体系。

　　(5)强化冷链物流支撑体系。

　　推动第三方冷链物流企业专业化发展、规模化运营和数字化转型，努力培育具有较强国际竞争力的龙头企业。加大冷链物流关键技术和先进装备的研发力度，鼓励节能环保技术的应用。推广冷链物流统计评价体系，准确把握冷链物流基本要素，及时客观反映行业发展状况。完善冷链物流标准体系，加强国内与国际标准的衔接。加大复合型冷链物流专业人才培养力度，扩大多层次冷链物流人才队伍。

　　四、冷链物流的发展趋势

　　(1)加快数字化发展步伐

　　推进冷链设施数字化改造，推进冷链物流全流程、全要素数字化。完善专业冷链物流信息平台。支持国家骨干冷链物流基地建设运营主体搭建专业冷链物流信息平台，广泛整合区域冷链供应、运力、库存等市场信息，通过数字化方式强化信息采集和互动服务功能，为冷链干线运输、配送配送、仓储服务、冷藏加工等业务一体化运营提供平台组织支撑。

　　(2)提高智能化发展水平。

　　推进冷链基础设施智能化升级，围绕国家骨干冷链物流基地和产销冷链配送中心建设，加快设施设备智能化改造升级。加强冷链智能技术装备应用，推动大数据、物联网、5G、区块链、人工智能等技术在冷链物流领域的广泛应用。

　　(3)加快绿色发展进程。

　　提高冷链物流设施节能水平，鼓励企业对低温加工设备设施进行节能改造，推广合同能源管理、节能诊断等模式。制定相关标准，完善绿色冷链物流技术和设备的认证和标识制度，逐步淘汰老旧高能耗冷藏冷冻设施设备。加大绿色冷链设备的R&D和应用，鼓励使用绿色、安全、节能、环保的冷藏车及配套设备设施。

　　(4)提高技术装备创新水平。

　　加强冷链物流技术基础研究和装备研发，聚焦冷链物流相关领域关键和共性技术问题，部署基础研究，夯实冷链物流发展基础。完善冷链技术创新应用机制，强化企业创新主体地位，构建以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的冷链物流技术与装备创新应用体系。支持企业与高校、科研机构、行业协会等共建冷链技术与装备创新应用平台。，结合市场需求，围绕果蔬预冷、速冻、冷冻冷藏、冷藏运输配送、冷链信息智能化等应用场景，集中优势力量开展冷链装备研发和产业化应用。

　　相信大家一定对现代冷链物流的总体布局规划及发展趋势有了更深入的了解,上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。