生鲜农产品冷链面临的问题

　　生鲜农产品冷链面临的问题主要有以下几个方面：

　　基础设施不完善：国内农产品冷链基础设施短板较为突出，人均冷库占有量、冷藏车保有量均较低，冷链流通率和冷藏运输率也远低于发达国家。这导致生鲜农产品在流通过程中的损耗率较高，整体损耗率水平较高。

　　流通链条冗长：目前国内生鲜农产品供应链生产端以农户小规模生产为主，销售端的需求与市场分散，客观上形成了层层分解风险并享有环节相应收益的多层级采购批发供应体系。这导致生产者与消费市场之间的时空距离拉长，市场信息反馈不通畅，供给需求不平衡，形成了层层加价的现象，且从生产端到消费者中间至少需要经过四个环节才能完成整个供应流程。

　　企业信息缺乏协同：农产品物流企业存在信息交流不畅通、业务交互不关联等问题，增加了生鲜农产品在物流环节的管理成本，严重削弱了生鲜农产品的市场竞争力。这主要是由于信息化程度低下、上下游之间信息化程度差距较大、缺乏联运整合规划安排等原因所致。

　　冷链物流成本高：由于冷链物流设施建设不足、流通链条冗长、企业信息缺乏协同等原因，生鲜农产品的冷链物流成本较高。这使得生鲜农产品的价格难以降低，影响了消费者的购买意愿和市场规模的扩大。

　　标准化程度低：目前生鲜农产品的标准化程度较低，产品质量和安全标准不统一，导致市场上的产品质量参差不齐。这不仅影响了消费者的购买体验，也给生鲜农产品的质量控制和监管带来了一定的难度。

　　为了解决这些问题，需要加强冷链物流基础设施建设、优化流通链条、提高企业信息协同程度、降低冷链物流成本、加强标准化建设等方面的措施。同时，政府、企业和消费者也需要共同努力，推动生鲜农产品冷链的健康发展。

　　相信大家一定对生鲜农产品冷链面临的问题有了更深入的了解,上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。